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Cuisine médiévale

A la table d’Aliénor d’Aquitaine

La princesse Aliénor d’Aquitaine, deux fois reine (d’abord reine de France, puis remariée à Henri II Plantagenêt, roi d’Angleterre), est bien connue pour avoir entretenu une cour brillante, protégeant et encourageant artistes, poètes, favorisant la diffusion de la culture courtoise. …

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